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Il pesto alla trapanese con tonno è un condimento per la pasta pronto per l'uso.

Confezione: busiate 500gr; Pesto alla trapanese 280gr.

In 5 minuti in casa si può realizzare un piatto sano, gustoso e siciliano al 100%

Tradizioni Siciliane

Nelle case dei nostri contadini si usa ancora oggi realizzare il pesto con un semplice mortaio e pestello di legno di ulivo.
Si mette nel mortaio due o tre spicchi di aglio,basilico abbondante un po di sale e si incomincia a pestare fino ad ottenere una crema.
Si aggiungono dei pezzetti di pomodoro con olio extra vergine di oliva, un po di peperoncino e mandorle tostate. Il condimento si versa sulla pasta si aggiunge un po’ di pecorino stagionato o anche un pò di ricotta salata. Il pesto alla trapanese si utilizza nella nostra colazione alla campobellese.
La tradizione vuole che il pasto dei nostri contadini si componesse di pane nero fatto in casa, olio di oliva, olive condite, pomodori secchi, sarde salate,arance, vino formaggio pecorino primo sale. 
Le bruschette di pane di casa duro con il pesto alla trapanese. La pasta busiata alla trapanese con il pesto alla trapanese